Gado - Gado Bumbu Kacang.

Bahan :
150 gram kol,iris ,direbus ½ matang
50 gram taoge,siagi ,direbus ½ matang
1 buah tahu putih,goreng
150 gram tempe,goreng
1 buah ketimun,potong dadu
2 butir telur,rebus matang
Daun selada keriting & Emping goreng secukupnya

Bumbu Kacang:
300 gram kacang tanah,goreng,haluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun jeruk
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 sdm penyedap rasa ayam

Haluskan:
2 cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam

Pelengkap:
Daun selada,tomat,dan telur rebus
Taburan: bawang goreng

Cara membuat :
1. Saus: panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur tumisan bumbu dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus tomat,kecap manis, dan penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,angkat.
2. Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan.
3. Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi dengan telur rebus dan emping goreng, sajikan.

Sate Ayam Bumbu Bali

Kali ini saya akan membagikan satu resep khas indonesia, yaitu sate ayam. namu kali ini saya mencoba variasi baru dengan menggunakan bumbu khas daerah bali, silahkan mencoba :) 

Bahan :
350 gram daging ayam, dipotong kotak 1 cm
200 gram kulit ayam, dipotong kotak 1 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 3/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus: 
10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 batang serai, dipotong-potong
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :
1.Lumuri daging ayam dan kulit ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2.Tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk. Angkat.
3.Masukkan potongan daging ayam dan kulit ayam. Aduk lalu diamkan 15 menit.
4.Tusukkan di tusuk sate. Sisipkan beberapa potongan kulit ayam dalam tiap tusuknya.
5.Bakar di bara api sampai matang.          

untuk 20  tusuk

Vanila's Pancake With Ice Cream

Sesuai judulnya, hari ini saya akan membagi satu buah resep makanan yang simple, enak, dan disukai oleh anak-anak...langsung aja ini dia resep vanila's pancake with ice cream.

Sweet Corn Cheese (Jagung Manis Keju)

Serutan Jagung manis hangat dalam cup disiram susu vanilla, dan ditaburi parutan keju tentunya kita sudah sering menjumpai kudapan satu ini dijajakan di mall-mall atau food court swalayan. Makanan ini sangat digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. rasanya yang manis namun diselipi gurihnya parutan keju, serta porsinya yang tidak terlalu banyak tentunya sangat pas untuk disajikan sebagai snack sore hari atau sebagai makanan kecil di akhir pekan. Meski demikina anda tak perlu khawatir karna harus  pergi membelinya di mall atau swalayan, dengan resep sederhana yang akan saya bagikan sesaat lagi, anda dapat membuat sweet corn cheese dirumah, kapanpun anda mau. Selamat Mencoba 

Home Made Fettucini with Smoked Beef

Fettucini adalah makanan dari Italia dengan bahan dasar pasta, keju, dan susu. Di Italia sendiri fettucini biasanya hanya mengandalkan kekuatan dari susu dan keju dan sedikit cacahan parsley sehingga rasanya begitu creamy. Namun seiring dengan kian populernya makanan Italia ini, maka cara pengolahannya pun kian bervariasi. Di Indonesia sendiri fettucini umumnya dipadukan dengan daging panggang, ayam, udang, atau jamur. nah, kali ini saya akan mencoba membagi resep sederhana membuat fettucini with Smoked Beef yang pastinya mudah dibuat, dan tentunya lezat.

Tamagoyaki

Tamagoyaki atau akrab dikenal dengan tamago adalah dadar telur ayam khas negeri sakura yang memiliki bentuk unik karena dadar telur ini bertekstur berlapis-lapis dan umumnya berbentuk kotak rapi. tamagoyaki biasa dijumpai di berbagai olahan makanan, seperti di bento ( nasi bungkus/ nasi kotak bekal ), sebagai pelengkap makan sehari-hari, atau sebagai neta ( lauk,isian, atau pelapis) pada sushi atau onigiri (nasi kepal). sebetulnya proses membuat tamagoyaki hampir sama dengan dadar telur yg sering kita buat sehari-hari. Namun, yang membuat berbeda adalah karena bentuk nya yang sedikit berbeda maka proses pembuatannya pun berbeda. tapi anda tidak perlu khawatir, karena berikut ini saya akan mecoba memaparkan proses membuat tamagoyaki.

Tempura Udang

Tempura Udang ialah sebuah makanan dengan bahan dasar udang yang diselimuti tepung kering yang mudah kita temui di beberapa restoran cepat saji atau di restoran yang menyediakan makanan khas jepang. Makanan ini sendiri telah menjadi makanan favorit saya dan keluarga. Berhubung harganya yang tidak murah ( 3 potong ebi tempura dihargai 35ribu rupiah) saya dan keluarga lebih memilih untuk memasaknya dirumah sebagai teman makan ramen buatan sendiri juga tentunya. Cara pembuatannya yang sangat mudah,dan harganya yang jauh lebih ekonomis tentunya akan menjadi pilihan yanmg sangat tepat bagi para penyuka tempura ebi. Berikut cara membuatnya.